沙姜鸡

#沙姜鸡# 买了一只鸡腿洗干净，应该先放水里加点姜片把血水泡出来会更好，沙姜打成碎泥和鸡腿肉抓匀腌制，放点盐，然后水开上锅蒸半小时。没加盖子蒸出来全是水，卖相不行，但沙姜味还是浓郁的，下次应该买点盐焗鸡粉抓拌一下。

04-22