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虎家私厨 做过

红薯黑芝麻面包球

奇亚籽面包球
方子量的73%,其中有200克波兰种,50克奇亚籽炒香后加了一点水拌匀,以免进面团吸水太厉害
60克/面团*19个面团
上下火180°,喷蒸汽,上色合适出炉

04-21