基础三明治吐司

用啊呜老师的方子做了梅花和爱心的基础吐司
面粉450
盐6
糖36
奶粉18
干酵母4.5
全蛋液29
冰牛奶149
冰水185
黄油27

切记！！！
擀完翻面再卷！！！

都用牛奶的是360（水：奶比例1:1.14）

二发1小时
中下层烘烤180/30分钟#下午茶•2024年4月21日#

04-21