东坡肉（一步法）

#晚餐•2024年4月20日# 我肉切得不好，看上去更像是红烧肉，但味道非常好！第一次成功炒了糖色，然后放进电饭煲炖了两个多小时（一开始模式没选对，所以换了两次模式），最后倒回锅里大火收汁。没有放山楂、大葱和花椒，放了姜、红头葱、八角和干辣椒。软烂入味，赞～

2024-04-20