超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）

红小豆一袋泡一宿，用高压锅煮15分钟，放凉，加红糖压成豆泥，根据今天活的面应13个豆包，所以团成13个小团，多余的红豆泥放冰箱冻上，以备以后使用。面发好后揉出空气，分13份，包成生坯，二次醒发15分钟，凉水上锅，水开15分钟，关火3分钟后开盖，就是这效果，比较成功，这图片是下层的七个。

2024-04-19