Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

波兰种冷藏发酵23小时
一发1小时
二发1.5小时（还没到八分满）
等不及直接开烤，160摄氏度风炉35分钟
差一点满盒
按个人口味，糖减至18g/只

04-18