早餐•2024年4月18日

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香橙蜂蜜蛋糕制作流程图步骤概述#早餐•2024年4月18日#

1. **准备材料**
  - 鸡蛋300克
  - 牛奶54克
  - 戚风芋拌粉216克
  - SP15克
  - 新西兰黄油60克
  - 陈皮丁24克
  - 朗姆酒9克
  - 韩国幼砂糖100克
  - 水100克
  - 蜂王浆（用于制作蜂糖浆）

2. **制作面糊**
  - 将鸡蛋、牛奶、SP和戚风芋拌粉倒入搅拌缸中，慢速搅拌2分钟，让粉状物质与蛋液和牛奶完全融合。
  - 使用橡皮刮刀刮缸底和缸壁，确保面糊均匀。
  - 切换至快速搅拌，拌打3-5分钟。

3. **煮制蜂糖浆**
  - 在另一个容器中，将韩国幼砂糖和水煮沸，待糖完全溶解。
  - 关火后，立即加入蜂王浆，搅拌均匀，待凉备用。

4. **烘烤蛋糕**
  - 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。
  - 根据烤箱和面糊的实际情况，设定合适的烘烤时间和温度。

5. **出炉与装饰**
  - 蛋糕烘烤完成后，取出并轻轻敲打模具，使蛋糕内部的热空气排出。
  - 冷却脱模后，在蛋糕表面均匀刷上之前煮制好的蜂糖浆。

04-18