2024年04月18日

艾草加碱煮5分钟左右，拔艾草煮烂捞出，挤干水分，取150艾草加入绞肉机，加粘粉搅碎，把艾草面粉加入1:3的混合面粉中，糯米粉100g粘粉300g，搅拌至稍软面团，期间觉得硬可以加艾草煮过的水，把面团分成一个个小团上锅蒸10分钟，稍凉取出，用力揉搓均匀，分成50g一个的小剂子，艾饺皮完成✅

04-18