福州达道牛滑

牛肉500g，地瓜粉200g，水200g，盐12g，鸡精7g，糖7g。软硬度适中，咸淡刚好，感觉姜味儿盖过牛肉味，下次姜少一点，地瓜粉调为180g。

04-17