2024年04月16日

1.切蒜片，洗豆角，切掉豆角的两头，豆角切成段
2.清水煮豆角8分钟（焯掉扁豆中的毒素），捞出扁豆，倒掉已焯的水【焯水几分钟说法不一】
3.依次放入炒锅：油、蒜片、八角（半个）、扁豆、一点热水、生抽
4.出锅

04-16