2024年04月16日

快手菜 蒸饭
蒸饭笔记：
泰国米 1杯米 180毫升水
泰国米 1.5杯米 250毫升水
东北圆米 1.5杯米 280毫升水
隔水蒸20-30分钟 下次仔细确认一下时间
下次试一下红锅直接煮米看怎么操作
其他的菜流程如下
预备
1.半斤肉 腌制 15毫升勺子2勺生抽，糖，腌制好后加入5勺子番薯粉，抓匀，加入油包裹
2.洗干净菜，放在网里沥水
3.切蒜头，辣椒🌶️
炒
1.先烧热锅，放油，油热，放肉，炒断生，铲起
2.炒辣椒，放盐，炒青菜，放酱油，把肉放下去，炒，放水，或者鸡汤，煮开直接锅上桌，可以少洗一个碗。
留菜
用碟子装起一份菜，第二天吃
蛋白质，蔬菜都有了

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