2024年04月14日

高压锅水煮笋：（自己想并实践可行）冷水与笋入高压锅，此次笋较多，没过笋，锅九分满，加盐约10克，上气后，3分钟，时间到关火，至不烫手捞出，沥水，部分冷冻，鲜美不麻口（也可能跟品种是黄田笋及新鲜有关）期待后续解冻后效果。

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