开胃下饭菜！巨简单的家常鱼香茄子煲

参考了B站少油茄子不变色的做法，先把茄子加盐腌制10分钟，杀出水后大火水煮或上汽后蒸5分钟（不开盖），茄子就不变色了。
鱼香汁好吃！

04-13