2024年04月13日

炒西葫芦：
1⃣️二合油（油，香油）
2⃣️花椒-深炸（浅炸出麻，深炸出“香”）
3⃣️辣椒（已浸泡三五分钟），姜丝
4⃣️西葫芦，加入醋
5⃣️半分钟后（稍软后），加入 【葱花、蒜末】-倒炝锅，翻炒
6⃣️放入酱油、鸡精、盐，翻炒

7⃣️水淀粉加入；加入醋；蒜末。

2024-04-13