2024年04月12日

蘑菇油菜
蘑菇，油菜，蒜片，干辣椒1个
锅中热水开后加入蘑菇，等煮沸后捞出，将蘑菇水拧干，备用
热锅凉油，加入蒜片，1个干辣椒，加入蘑菇，翻炒一下，加入蚝油，酱油一点点，生抽，调料面，然后加入油菜翻炒，水少的话加入适量水。
ps:蘑菇焯水后炒出来的比较汤汁少一点，油会挂在蘑菇上，喜欢吃汤汤水水的蘑菇炒油菜的人可以不用焯水蘑菇。
ps:蘑菇焯水后这样子翻炒后会缩水哦！体积小了少一半

2024-04-12