菜心春笋炒蘑菇

1538-菜心春笋炒口蘑
感谢@Ones_own 的菜谱分享。
1.菜心去根、冲洗拦腰切开。
2.春笋去皮、老根，冲洗。斜刀切窄条。沸水下锅，焯水2分钟。
3.口蘑去蒂，冲洗。切硬币厚的片。炒至微出水，捞出沥水。
4.热油，大火炒菜心至断生，放春笋翻炒，再放口蘑翻炒。加盐，翻炒出锅。
吃后感：色泽搭配好，健康。

04-10