家庭版电烤箱 烤羊肉串

纪念我的下厨房第200个作品，高低得来顿大餐。准备吃个淄博烤羊肉串，昨天买了香葱，今天中午买的新鲜羊腿肉，连签子都还在快递那，差点就拿不上了。12点20分正式干，先和面，饧面的时间穿肉串。我穿了12个串，共用350g羊肉，快穿完的时候预热烤箱。穿好后刷油，放烤箱。按照菜谱200℃，我的烤箱得烤25分钟。等烤肉的同时洗菜、放蘸酱和蘸料、擀饼、烤饼，肉差不多烤好了。我2点20正式吃上的，算是忙活了俩小时，其实工作量不大，主要就是等。记录成本：羊肉350g每斤40元共28元，蘸料约3元，面和蔬菜约3元，其余电费水费人工费无从考究，但估计电费不便宜，嘿嘿。#午餐•2024年4月10日#

2024-04-10