宴会肉包

肉有700克，其他材料就按这个比例调整了，皮正好用了2斤面粉，水份原方给的有点多，减了点，用480，结果还是偏软了一点点，做出来褶子都没有了，下次到460试试，面皮剂子分成50克一个，总共做了32个，整体味道不错，就是稍微偏甜一丢丢，但是肉馅半熟的方法吃起来跟平时直接生馅包的区别感觉也不是很大。

2024-04-09