日常

猴头菇炒鸡蛋，猴头菇泡水清洗挤压水份撕成一小瓣，放入开水焯水，水开后半分钟捞出，4个鸡蛋加盐，料酒和胡椒粉，鸡精搅匀，加入猴头菇，热锅加入洋葱丁，出香味加入蛋液，出锅前淋上一圈生抽，吃起来有点肉的口感。

2024-04-09