一锅出4汤（有点瓦罐煨汤的感觉）

黄骨鱼提前处理干净。
青笋焯水，用青笋的水烫一下鱼把鱼表面黄色的刮掉。水分用厨房纸擦擦。

烟熏肉切小块煸出油放葱白翻炒一下，鱼下锅煎至两面熟透，加开水煮至奶白色加入海鲜菇再煮一会撒上葱花出锅。 #鱼汤#

04-07