0赞
生手小明

瘦肉500
冰100-150
木薯粉30
无铝泡打粉或小苏打2-3
盐7-10
胡椒粉2
糖10
以上所有一次性放入绞肉机，饺到肉能在水中浮起。烧一锅温水，把丸子全挤下去后中火煮约20分钟。捞起放入冰水中浸泡增加弹性。凉透后沥干水分，冰箱冷藏保存。

04-20