2024年04月05日

闽南蒸海蛎羹         正宗 闽南蒸海蛎羹       红薯粉，肉丁（三肥七廋），红葱头，蒜叶（一些），海蛎。荸荠，稀饭，盐，胡椒粉，生抽少许，鸡精少许。老妈特意交待，要放稀饭代替水，要不不好熟。海蛎最后翻拌，才不会破肚。摊平在蒸屉，上汽蒸二十分钟。出锅就可以吃，也可切块煎。Q，甜，鲜，荸荠脆爽。好吃！

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