烤羊排

山姆的新西兰法式小羊排,用味好美的双椒海盐和橄榄油腌制30分钟，在平底锅中先把带油脂的两面用1000W火力各煎一分钟，然后另外两面各煎一分半钟，出锅洒上孜然和椒盐，烤箱200℃预热，在烤盘上铺锡纸，铺上洋葱瓣，放上羊排，周围放土豆和地瓜（土豆比较不容易烤熟，可以提前先烤一会或者在煎羊排时一起煎一下），羊排上放一小片黄油，洒一些迷迭香碎，烤20分钟，中间拿出来翻面继一下，出炉的羊排外焦里嫩，肉质鲜嫩不材 #烤羊排#

04-04