可爱幸运小喵喵 📝:皮(40g/个):糯米粉:360g,粘米粉:90,澄粉:65,艾草水:380,糖:60,玉米油:30(糖水油混合➕粉混合)蛋黄肉松馅(30g/个):蛋黄8个,肉松90g,沙拉酱:70g鲜奶馅:牛奶:150g,奶油50g,糖20g,玉米淀粉15g(混合,不粘锅炒至粘稠无流动液体,28g/个,用保鲜膜一个个分好冷冻) 04-06
📝:
皮(40g/个):糯米粉:360g,粘米粉:90,澄粉:65,艾草水:380,糖:60,玉米油:30(糖水油混合➕粉混合)
蛋黄肉松馅(30g/个):蛋黄8个,肉松90g,沙拉酱:70g
鲜奶馅:牛奶:150g,奶油50g,糖20g,玉米淀粉15g(混合,不粘锅炒至粘稠无流动液体,28g/个,用保鲜膜一个个分好冷冻)
04-06
水开蒸8分钟,沫熟油
04-06
做好生的可以直接冷冻,吃的时候直接冷冻生胚水开15分钟
04-06