老北京懒龙（肉龙）

请教高手指教发面不成功是怎么回事？严格按照教程称的克数,40度蒸箱内发酵了3小时，一发觉得状态还行，拉丝蜂窝状，做完40度二发了20分钟，成品状态不尽人意，求指教🙏#午餐•2024年4月3日#

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