酱爆田螺

酱汁：鲜酱油2.5勺+蚝油少许+适量白糖
1.热锅热油爆香葱、姜、干辣椒，加螺蛳翻炒2分钟，淋入黄酒2勺；
2.加酱汁，翻炒片刻，加入水焖几分钟，尝一下螺蛳熟了就可以出锅，撒葱花。
这次没有防八角，下次可以试试。

04-03