馒头自制@新良馒门

春天正是养生的好季节，
黑芝麻有滋养肝肾，益血乌发，
保护血管的作用。
用新良家宴馒头自发粉和；
易小焙黑芝麻馅料做福袋包子。
成品松软，香气满满。
愿各位也福气满满，
材料:
新良家宴馒头自发粉200g，
细砂糖30g，
牛奶130g，
南瓜粉10克，
草莓粉3g，
黑芝麻馅料120g
做法:
1、自发面粉，牛奶和细砂糖和成光滑的面团。
2、将黑芝麻馅平均分成八份，每份约15克。
3、分出大约20克左右加入草莓粉揉成红色面团。
4、余下的加入南瓜粉用折叠的方法揉成黄色面团。
5、将黄色面团平均分成8份揉圆备用。
6、将黄色小剂子擀开，里面包入黑芝麻馅，对角边捏紧，然后整理成福袋形状。
7、粉红色面团搓细长条做绑带，再裁一个小正方形贴在福袋上面。
7、做好的福袋依次摆放在锅中，35度发酵至2.5倍大。
8、开水上锅大火蒸10分钟，关火焖3分钟。
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04-03