0赞
1862_3hxj 做过

双皮奶

250奶70蛋清15糖
上开水锅蒸8分钟焖10分钟
有点粘,蛋清多了,糖也略多
下次可以考虑放更多奶或者加入淡奶油

04-01

1862_3hxj

第二次没吃到,感觉奶太多了没凝固可能因为用的是水牛奶,而且不过筛会有泡。剩下的1个蛋黄+牛奶+5g糖,180°20分钟空气炸锅做布丁。底部略没凝固而且甜得要死,再见。可以再多热热

30天前

1862_3hxj

290:84:15,但是感觉没参考性了洒了差不多100g混合物出去……下次一定要用大碗

25天前

1862_3hxj

成品竟然还行?就是热着好吃冷藏太淡没味道

24天前