2024年03月31日

芝麻馅玉米锅贴
玉米面用开水烫成粒状，放凉后加两倍白面，加酵母 糖，凉水和成面团。这次的很软，也就能刚成团，下次可以硬一点点。
发酵好后取出，轻微排气分成5个，拍压成长条形，卷上蜂蜜黑芝麻馅(黑芝麻先炒熟），两侧收口。
平底油锅，先中小火，煎一会儿在锅边加水，盖盖儿，3次左右就都鼓起来啦，再翻面煎一下就好啦！
发得很好，芝麻馅料甜的还养身体。

03-31