红茶蛋曲奇

#晚餐•2024年3月30日# 打发蛋白到大弯钩，出现纹理不易消失。筛粉后手抽拌匀。冷藏过程不要省略。烘烤的最后两分钟开热风。
效果可以，快手（除冷藏过程）操作。
感谢方主分享！

03-30