天然酵种（弃种）全麦馒头

方子很好很快手，懒得揉面就直接松弛擀平卷起来了，所以表面光滑度差点。控制发酵时间的确很有用，不会再出现开锅就回缩的情况。记录下：一次两屉，水开后电磁炉1200w蒸15分钟#晚餐•2024年3月30日#

03-30