青团皮的三种做法

第二种方法，豆沙/紫薯馅的做了50个（皮30克、馅30克）感觉太薄了，皮子可以再40克，或者馅子20克，咸蛋黄肉松馅的做了50个。这次是包好再蒸的6分钟，很成功。
之前做过面皮蒸好再包馅子直接可以吃了（适用于馅子是熟的），这样子要包得快点，等面皮冷了再包就发硬了，包起来的形状就不规整。

03-28