晚餐•2024年3月28日

咸肉草头饭

草头沥干水分，随意切几刀，备用。

取咸肉比较肥的部分煸出油（取出一部分油最后处理草头用）先后加入广式香肠，咸肉，笋，白蘑菇，米，拌匀后转移到电饭锅，加水量比平时煮饭少一点点。

待饭好后用预留的咸肉油脂快炒草头（不要炒出水分），马上拌入烧好的咸肉饭里。#晚餐•2024年3月28日#

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