新中式馒头

都交出你们的包子看看
酱肉包子被我复刻成功啦
第一步我用的家宴馒头自发粉200克 温水175毫升(不用另外加酵母，加水就成)第二步 用筷子搅拌常温发酵2倍大
第三步 排气 用刮板刮下来随意分成两份刀切成十几个小剂子
第四步酱肉馅包进去(酱肉做法看下一篇)
第五步热水上锅二次发酵两倍大开火蒸11分钟们两分钟出锅啦 #新中式馒头# #减脂减脂#

2024-03-27