好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

非常好的方子，一次成功。作者真的很贴心也很耐心，步骤都贴心的传了动图，很好学会，讲的也很详细，注意点都讲得很清楚，所以一次成功了。我用的是王后柔风吐司粉，比原方多加了36克水和10克牛奶，感觉水可以加到40完全没问题，我的面团按照方主的单个份量65克可以做刚好15个，我猜想应该是多加了液体的原因吧。酥皮部分应该是后面包的酥皮放久了有点干了，要多捏几下再包就好些，酥皮单个是27克。

03-27