清明必吃的艾草青团

艾草清洗干净放到锅中飞水，倒出，然后过冷水洗干净拧干水份，放到破壁机加一点点水酱料键，锅中放入油倒入打好的艾汁，加热，一碗糯米粉+水兑开（生浆），倒入锅中翻炒片刻变成粘稠的熟粉浆，将熟粉浆倒入装有糯米粉和面粉糯2面粉1(大概比例）搅拌均匀，拆成粉团，抱入馅料，水开上锅蒸8分钟闷3分钟，可以出锅#下午茶•2024年3月26日#

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