一枚饭团而已 做过 日式南瓜挞 非常棒的比例!做了两次都很成功。一次用了奶油南瓜一次用了日本南瓜,感觉还是日本南瓜口感绵密更适合用在甜品制作中,奶油南瓜甜度不高更适合做汤。#日式南瓜派# #南瓜派# 03-26
第二次制作时为了有春天的气息,我在做装饰时还增加了肉桂粉,抹茶味的奶油和蜂蜜块。美观了视觉色彩,也丰富了口感层次,适当地平衡了南瓜馅和酸奶奶油的厚重。
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