菠菜鸡蛋羹

#晚餐•2024年3月25日#
1蛋液中加入鱼露、松茸鲜调味
2菠菜切1厘米小段
3除菠菜碎，另外加入甜玉米粒打底
4蒸够20分钟，时间不够长的话蛋白质老化程度不够，大概率会得到软嫩的蒸蛋，和菠菜碎混在一起不能形成稳定结构

03-25