2024年03月25日

香煎鳕鱼
①鳕鱼吸干水，柠檬皮去腥，柠檬汁，黑胡椒，少量盐腌制（海鱼一般偏咸）
②正反面裹上淀粉，热锅热油（加盐防溅）下锅不动，定型后翻面，煎3-5分钟

03-25