2024年03月25日

丹麦吐司，小高姐的配方，减少了糖（35g）和黄油（10g）。
室温21度，开酥的时候面已经有些发了，还好最后不影响。
二发微波炉加一小杯热水，2个半小时。
烤160度，40分钟。没放土司模的那个刚刚好，放土司模的温度不够，侧面没上色，一脱模就开始回缩，又烤了5分钟。

03-25