放3天都软糯的青团

感谢感谢，配料表很好，一次成功。#第一次作品，味道不错#
我用艾草绒兑的热水，活好的糯米团很干，放入澄面团后稍好，包的时候手上沾了点水，蒸箱90°10分钟，青团出锅，绿色依旧，没有塌陷，口感又劲道又糯。艾草清香味持久。包上薄膜后室温放了许久，依旧软糯Q弹。

2024-03-24