2024年03月24日

法式面包（松下面包机P1000）
材料：王后T55法粉225g，低筋面粉25g，冷水180g，海盐3g，白砂糖5g，干酵母3g（耐低糖），橄榄油10g。
步骤：除橄榄油和干酵母以外的材料全部放入面包机，选择程序4-法国面包，预约第二天早上8点左右完成，面包机将材料混合成团醒面步骤时加入橄榄油。
经验总结：第二天超过预约好的时间差不多30分钟才取出面包，不容易从桶里面倒出来，烤出来的效果挺好，味道外脆里嫩，稍微有些咸（要减盐）。

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