Q弹软嫩的斑斓椰汁千层糕

按麦老师的方子做了千层糕，还算比较成功，模具是15*15的，所以做了13层，层数多了就不好切了。不成功的地方是最底层一角有点起皮，可能是水开了进锅，而且进锅前方盘也热了，下次还是冷水进锅吧。味道很棒，口感也qq弹弹

2024-03-23