巧克力炫风蛋糕卷

按照28cm的尺寸做的，材料对我来说有点多，没有打过这么高的蛋白，下次可以考虑换盆。170度27分钟，蛋糕比较高，18分钟盖锡纸太晚了，表面已经烤过了，出炉开裂了。抹茶一边多一边少，蛋糕液体也不匀，一边高一边低。

03-23