午餐•2024年3月22日

午餐一荤一素，腰果西芹&红烧黑猪小排。西芹从腊月到开春的时段水分与脆感都是上乘，随着天气渐暖纤维也会逐渐粗韧而口感变差，抓个尾巴可以多吃几次。昨天家兄来家买的黑猪小排，怕冷冻后口感变差昨天特意留取了三分之一放了冰箱冷藏，今日砂锅小火慢炖了一个小时，不油不腻味道刚刚好，香气十足——黑猪好吃。#午餐•2024年3月22日# #yexs的三餐四季#

03-22