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超简单又好吃的雪花酥

不停的思考如何降低甜度🤨
糖类:雅谷低糖30+白岛无糖30+水饴18
雅谷甜度高,但是拉丝好。白岛甜度低,但是不拉丝。这次搭配拉丝比较满意,包裹的不错
饼干:宝龙小奇福40掰碎!我带手套掰成四瓣了,后续混合操作会更容易
干果:蔓越莓30+冻干椰肉(无添加糖)20
坚果:开心果,夏威夷果,南瓜籽,混合坚果一小袋总计45-50克
可能蔓越莓最搭的还是核桃,这东西其实甜度很高!开心果这家伙存在感不强,因为他不够脆,味道也淡
粉类:椰浆粉20+斑斓粉5
据说斑斓椰浆最配,使劲消耗椰子类库存!
油脂:椰油18
裹粉:椰蓉随意
主打一个全椰无奶!成品酥脆柔软并存,粽香椰香坚果香缠绕!绿色在春季里沁人心脾,红色的点缀锦上添花🌸#早餐•2024年3月20日#

03-20