超简单又好吃的雪花酥

不停的思考如何降低甜度🤨
糖类：雅谷低糖30+白岛无糖30+水饴18
雅谷甜度高，但是拉丝好。白岛甜度低，但是不拉丝。这次搭配拉丝比较满意，包裹的不错
饼干：宝龙小奇福40掰碎！我带手套掰成四瓣了，后续混合操作会更容易
干果：蔓越莓30+冻干椰肉（无添加糖）20
坚果：开心果，夏威夷果，南瓜籽，混合坚果一小袋总计45-50克
可能蔓越莓最搭的还是核桃，这东西其实甜度很高！开心果这家伙存在感不强，因为他不够脆，味道也淡
粉类：椰浆粉20+斑斓粉5
据说斑斓椰浆最配，使劲消耗椰子类库存！
油脂：椰油18
裹粉：椰蓉随意
主打一个全椰无奶！成品酥脆柔软并存，粽香椰香坚果香缠绕！绿色在春季里沁人心脾，红色的点缀锦上添花🌸#早餐•2024年3月20日#

2024-03-20