老北京炸酱面（家庭版制作🏡经典老味道🤓🤓）

土猪五花肉肥瘦比4/6，肥瘦分别切丁
葱绿切条，葱白切葱花，洋葱切丁
天源酱园干黄酱3勺，花雕酒➕纯净水一个方向搅稀，海天黄豆酱3勺，欣和葱伴侣甜面酱3勺
油烧热，加入葱姜花椒大料桂皮香叶，炸出香味捞出，小火➕肥肉丁至炸出油，➕瘦肉➕花雕酒，变色后➕洋葱丁，出香味后分三次➕酱，熬至酱和油融合，➕葱花➕少许糖，出锅。太香了，第一次做，完美。
葱花切少了，下次要再多点。

03-20