2024年03月19日

水煎菜莽（韭菜鹅蛋蛤蜊肉馅），和煎饺很像，第一锅加了水淀粉，淀粉太多，导致太粘稠，没有漂亮的冰花。一定要少量淀粉，第二锅煎出焦斑后直接加的少量没过锅底的水，水干后 出锅即可。

2024-03-19