2024年03月19日

今天第一次试全麦包子和一发，竟然很成功！记录一下配比：面粉320克，全麦粉80g，盐1g，糖5g，没味道的油10g，酵母4克，水210g改成了花园有机纯牛奶36克加上水180g。考虑了全麦粉比较吸水。

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