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留白jun 做过

红豆丹麦面包

半份(一个吐司)的量有点多,烘烤挤压影响最终的膨胀效果。下次配方打75折,试试只放六个。
面皮擀开至厚度0.5厘米,切割成13*7厘米,最上层放葡萄干可可豆,接口朝下用力按下,表面割口。
烤箱温度,上层200度,下层180度,15分钟。如果表面涂蛋液,成品颜色会更好看,上层温度需要调低。

03-18